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Menu de fête (groupe et association) sur réservation 36 euros (2018)

 

Menu de Fêtes (groupe et association) 2018
36 euros


Foie gras de canard mi-cuit au vin doux, compote de figues
au porto et croustillant de pain d’épices
Filet de saumon fumé coupé à la manière des tsars et ses blinis de pommes de terre, chantilly “ tartare“ aux herbes et feuilles de jeunes pousses
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Tournedos de lotte rôti au lard fumé, beurre blanc safrané, crémeux de panais à l’huile d’olives et légumes du jardin
Filet de pigeonneau poêlé au foie gras et pleurotes rôties en croûte, jus corsé au thym
Paleron de veau confit aux morilles
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Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges
Demi St Marcellin affiné
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Moelleux au chocolat et son sorbet banane
Macaron cœur coulant au caramel beurre salé rafraîchi à la vanille
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Café

 

Les Spécialités

specialite 2

Les Vins et Boissons

carte des vins 2

Les spécialités de l'été

carte ete 2016

Le Chantegrit

Place de la Mairie
38510 Creys-Mépieu

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  • Le jeudi, vendredi, samedi soir et dimanche midi

  • Tous les midis sauf le lundi