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Menu de fête (groupe et association) sur réservation 37 euros ( hiver 2019)

 

Menu de Fêtes (groupe et association) hiver 2019
37 euros

 

Kir ou jus de fruit
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Foie gras de canard mi-cuit au vin doux, compote de figues au porto et croustillant de pain d’épices

Filet de saumon fumé coupé à la manière des tsars et ses blinis de pommes de terre, chantilly “ tartare“ aux herbes
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Filet de pigeonneau poêlé au foie gras et pleurotes rôties en croûte, jus corsé au thym
Filet de bar poché au safran et sa tarte fine aux jeunes légumes du soleil, soufflé de pomme de terre à l’huile d‘olive
Paleron de veau confit aux morilles
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Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges
Demi-st Marcellin affiné
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Moelleux au chocolat et son sorbet banane
Macaron cœur coulant au caramel beurre salé rafraichi à la vanille
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café

 

Les Spécialités

specialite 2

Les Vins et Boissons

carte des vins 2

Les spécialités de l'été

carte ete 2016

Le Chantegrit

Place de la Mairie
38510 Creys-Mépieu

 04 74 97 70 46
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Ouvertures

  • Le jeudi, vendredi, samedi soir et dimanche midi

  • Tous les midis sauf le lundi