Menu de fête (groupe et association) sur réservation 27 euros ( hiver 2019)

Menu de Fêtes (groupe et association) 27 euros ( hiver 2019)

Kir ou jus de fruit
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Terrine de canard aux foie gras et pistaches, sa compote de figues et raisinet balsamique
Croustillant de reblochon, chips de coppa, bouquet de salade du moment et pomme golden
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Suprême de poulet rôti aux écrevisses “pattes rouges“, jeune carotte glacée et Parmentier aux herbes
Filet de sandre poché aux pleurotes, beurre de gamay et soufflé de pomme de terre aux herbes
Paleron de veau confit aux champignons des bois
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Faisselle à la crème ou demi st Marcelin
Crème brulée au génépi
Crumble pomme-poire-chocolat rafraîchi à la vanille
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
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Café

*Menu complet avec fromage et dessert 30 euros