Menu de fêtes pour Noël et Jour de l’An sur réservation et à emporter
Menu de fêtes pour Noël et Jour de l’An sur réservation et à emporter Traiteur Noël et Jour de l’An
Menu pour les fêtes de fin d’année (groupe et association) sur réservation
Menu pour les fêtes de fin d’année (groupe et association) sur réservation 30 € Crème de châtaignes et cèpes en cappuccino de foie gras et gésiers confits Timbale de mousse de brochet aux écrevisses, bisque de homard légèrement crémée ******************* Feuillantine de St pierre aux jeunes légumes, beurre blanc, et soufflé de pomme de …
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Menu gourmand
Menu gourmand 44 € Menu carte gourmand Menus complet 44 euros Escalope de foie gras poêlée aux figues et pommes golden caramélisées au balsamique et épices douces 14 euros Filet de saumon fumé coupé à la manière des tsars, gelée au citron, blinis et chantilly “ tartare“ aux herbes 13 euros Croustillant d’ escargots aux …
Menu Le Chantegrit
Menu Le Chantegrit 34 € 34 euros (Entrée, plat, dessert) Tarte fine aux cèpes et gésiers confits, espuma de foie gras et quelques jeunes pousses 11 euros Timbale de mousse de brochet aux écrevisses, bisque de homard légèrement crémée 11 euros Croustillant de chèvre frais au miel et thym, lard sec paysan et bouquet …