Menu de fêtes pour Noël et Jour de l’An sur réservation et à emporter
Menu de fêtes pour Noël et Jour de l’An sur réservation et à emporter Traiteur Noël et Jour de l’An
Menu pour les fêtes de fin d’année (groupe et association) sur réservation
Menu pour les fêtes de fin d’année (groupe et association) sur réservation 30 € Crème de châtaignes et cèpes en cappuccino de foie gras et gésiers confits Timbale de mousse de brochet aux écrevisses, bisque de homard légèrement crémée ******************* Feuillantine de St pierre aux jeunes légumes, beurre blanc, et soufflé de pomme de …
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Menu gourmand
Menu gourmand 42 € Menu carte gourmand Menu complet 42 euros Foie gras de canard mi-cuit au vin doux, compote de figues au porto et croustillant de pain d’épices 14 euros Filet de saumon fumé coupé à la manière des tsars, gelée au citron, blinis et chantilly “ tartare“ aux herbes 12 euros Timbale de mousse …
Menu Le Chantegrit
Menu Le Chantegrit 33 € 33 euros (Entrée, plat, dessert) Croustillant de chèvre frais au miel et thym, pétales de jambon ibérique et bouquet de salade du moment 9 euros Terrine de canard au foie gras fait maison, compotée de figues et raisinet balsamique 9 euros Sablé parmesan, gambas panées aux céréales et …