Menu de fêtes pour Noël et Jour de l’An sur réservation et à emporter
Menu de fêtes pour Noël et Jour de l’An sur réservation et à emporter Traiteur Noël et Jour de l’An
Menus
Menu pour les fêtes de fin d’année (groupe et association) sur réservation
Menu pour les fêtes de fin d’année (groupe et association) sur réservation 30 € Crème de châtaignes et cèpes en cappuccino de foie gras et gésiers confits Timbale de mousse de brochet aux écrevisses, bisque de homard légèrement crémée ******************* Feuillantine de St pierre aux jeunes légumes, beurre blanc, et soufflé de pomme de …
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Menu gourmand
Menu gourmand 41 € Foie gras de canard mi-cuit au vin doux, compote de figues au porto et croustillant de pain d’épices 13 euros Filet de saumon fumé coupé à la manière des tsars et ses blinis de pommes de terre, chantilly “ tartare“ aux herbes 12 euros Tourte aux ris de veau –foie gras et …
Menu Le Chantegrit
Menu Le Chantegrit 31 € 31 euros (Entrée, plat, dessert) Tourte champignons et escargots a la crème d’ail, quelques feuilles de jeunes pousses 10 euros Crème de châtaignes et cèpes en cappuccino de foie gras et gésiers confits 9 euros Timbale de mousse de brochet aux écrevisses, bisque de homard légèrement crémée 9 …