Menu gourmand
45 €
Menu carte gourmand
Menu complet 45 euros
Foie gras de canard mi-cuit au vin doux, compote de figues au porto et croustillant de pain d’épices 13 euros
Filet de saumon fumé coupé à la manière des tsars et ses blinis de pommes de terre, chantilly “ tartare“ aux herbes 13 euros
Tourte aux ris de veau –foie gras et morilles 13euros
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Filet de cerf, cèpes et foie gras rôtis en croûte 26 euros
Brochette de st jacques poêlées et son Risotto parfumé à l’huile de truffe et herbes fraîches 26 euros
Paleron de veau confit aux morilles 26 euros
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Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges 5 euros
Demi St Marcellin affiné 5 euros
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Moelleux au chocolat rafraichi à la vanille 8 euros
Macaron cœur coulant au caramel beurre salé, glace à la noix 8 euros
Les desserts au choix du menu Chantegrit
Menu servi à partir du jeudi soir et pour tout le weekend et jours fériés
*Tableau des allergènes à disposition au bar