Les menus

Menu pour les fêtes de fin d’année (groupe et association) sur réservation

30  €

 

Crème de châtaignes et cèpes en cappuccino de foie gras et gésiers confits       

Timbale de mousse de brochet aux écrevisses, bisque de homard légèrement crémée 

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Feuillantine de St pierre  aux jeunes légumes, beurre blanc, et soufflé de pomme de terre  aux herbes  

Ballotin de filet de dinde farci  aux marrons, crémeux de panais à l’huile d’olive  et jus simple au thym   

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Faisselle à la crème ou demi-st Marcelin 

Crème brulée au génépi

Nougat glacé et son  coulis de fruits rouges

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Café

 

*Menu complet avec fromage et dessert  35 euros

Menu pour les fêtes de fin d’année (groupe et association) sur réservation

40 €

 

Foie gras de canard mi-cuit au vin doux, compote de figues au porto et croustillant de pain d’épices

Filet de saumon fumé coupé à la manière des tsars et ses blinis de pommes de terre, chantilly “ tartare“ aux herbes

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Paleron de veau confit aux morilles

Brochette de st jacques poêlées et son Risotto parfumé à l’huile de truffe et herbes fraîches

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Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges

Demi-st Marcellin affiné

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Moelleux au chocolat et son sorbet banane

“ La Profiterole“ à la vanille sauce chocolat

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Café

Le chantegrit

Adresse

Place de la Mairie
38510 Creys-Mépieu

04 74 97 70 46
Contact@lechantegrit.com

Ouvertures

  • Le jeudi, vendredi, samedi soir
  • Tous les midis sauf le lundi
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