Les menus

Menu Le Chantegrit

31 €

 

 

Tarte fine aux cèpes et lard paysan, espuma de  foie gras et quelques jeunes pousses      9 euros

Croustillant de reblochon, chips de coppa, bouquet de salade du moment et pomme golden  9 euros

Crevettes papillon panées aux céréales, émulsion de pois chiche à l’huile d’olive et crème de poivron doux      9 euros

*********************

Calamar farci aux jeunes légumes et pépites d’ encornet aux herbes, beurre blanc façon aïoli et crème de poivron doux       20 euros

Joue de bœuf confite aux échalotes et vin rouge, jeune carotte glacée et Parmentier aux herbes             20 euros

 Feuillantine de Filet d’omble chevalier poêlé aux pleurotes, écrasé de pomme de terre aux herbes, beurre de gamay      20 euros

***********************

Faisselle à la crème ou demi-st Marcelin affiné 

Tiramisu à la châtaigne        6 euros

Tatin aux pommes rafraichies à la vanille bourbon  6 euros

Poire pochée aux épices douce façon tarte bourdalou déstructurée, glace confiture de lait et macadamia   7 euros

 

*Menu complet avec fromage et dessert  35 euros

 

Le chantegrit

Adresse

Place de la Mairie
38510 Creys-Mépieu

04 74 97 70 46
Contact@lechantegrit.com

Ouvertures

  • Le jeudi, vendredi, samedi soir
  • Tous les midis sauf le lundi
Retour haut de page